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米研ぎ専用ボウル

米研ぎ専用ボウル

通常価格 ¥550
通常価格 550 セール価格 ¥550
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米研ぎボウルの底面には穴が空いているので、研ぎ汁や米から落ちた汚れがそのままボウルの下に落ち、何度も研ぎ汁を捨てる手間が省けます。また、炊飯器の内釜と分けて米研ぎをすることで、内釜を傷付ける心配も減り美味しいお米を作るための下準備をしっかりと取ることが出来ます。

製品仕様

サイズ:φ24.4×H11.5cm
重量:110g
主材質:ポリプロピレン
満水容量:1.2L
原産国:日本

配送について

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製品の特徴

お米はファーストタッチが肝心

一番最初にお米に触れる水は「出会い水」と呼ばれ、この水をどれほど素早く捨てられるかでお米の風味は大きく変わります。 何故なら、お米は乾燥をしているため、水分を加えると急速に吸水します。 この時の水には、お米の表面に付着している糠も溶け出してしまいます。溶け出した糠の臭みを乾燥しているお米が水と共に吸い取ってしまうのです。

程よい深さで研ぎやすい

ボウルの高さは11.2cmと深めの設計なので、溢れず研ぎやすいです。 最大6合まで研ぐことが出来るので、育ち盛りのお子様がいる家庭でも使いやすいサイズですね。

炊飯釜へ移す際も余分な水を入れない

底面だけではなく、突起部分にも穴があるので、お米を研いだ際の汚れた水を最後までしっかりと流しながら炊飯釜へ移すことが出来ます。 米とぎボウルやザルでこの突起がある物は案外少ないので嬉しいポイントですね。

底面の穴がお米の風味を守る

この専用ボウルは水の溜まらないボウルで、底面にある穴で「出会い水」を素早く流し、お米に糠の臭みを移さず、お米本来の風味のまま研ぐことが出来ます。

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